- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 8.87 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 0.66 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 37.73 ਜੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਰਸੋਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਸਟੂ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਕਟੋਰੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਨਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸਪੇਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ, ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਰੀ ਵਿਚ ਨਾ ਬਦਲਣ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ ਖ਼ਾਸਕਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 4.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅੱਜ ਸਿਰਫ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸਟੂਚ ਜੁਚੀਨੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੈਲਰੀ ਸਟਾਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਕਦਮ-ਦਰ-ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕਦਮ 1
ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛਿਲਕੇ.
ਕਦਮ 2
ਉ c ਚਿਨਿ, ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਇਹ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਨੇ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਹੋਣਗੇ, ਡਿਸ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਸਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ loseਾਂਚਾ ਗੁਆ ਨਾ ਜਾਣ. ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ.
ਕਦਮ 3
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
ਕਦਮ 4
ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸਕਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਸੁੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚੰਗੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਾਈਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਉ. ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ.
ਕਦਮ 5
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਭਾਂਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋ ਟਮਾਟਰ, ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਦੇ ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ.
ਕਦਮ 6
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਲਸੀ, ਸੁਨੇਲੀ ਹੌਪ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
ਕਦਮ 7
ਉਬਾਲ ਕੇ, coveredੱਕਿਆ ਰਹੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ (ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ), ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟੂਅ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਿ. ਇਕੱਲੇ ਇਕੱਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਬਲਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
