ਸਟੀਵੀਆ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਪਾਲਕਾਂ ਲਈ, ਸਟੀਵੀਆ ਇਕ ਵਧੀਆ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਸ ਹੈ
ਸਟੀਵੀਆ ਐਸਟ੍ਰੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘੱਟ ਵੱਧ ਰਹੀ ਝਾੜੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਤਣੇ 80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਹਾੜੀ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ ਮੈਦਾਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ (ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ) ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵਿੱਸ ਬੋਟੈਨੀਸਟ ਸੈਂਟਿਆਗੋ ਬਰਟੋਨੀ ਦੁਆਰਾ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਪੌਦਾ 1934 ਵਿਚ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਰੂਸ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਿਕੋਲਾਈ ਵਾਵੀਲੋਵ ਦੁਆਰਾ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ. ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਕਾਰਨ ਇਹ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ. ਸਟੀਵੀਆ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਮੰਗ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਹ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਜਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਣਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਮਿ strengthenedਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਨਾਮ | ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਵੇਰਵਾ |
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ (ਈ 960) | ਤੀਬਰ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ. |
Dulcoside | ਇੱਕ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਜੋ ਚੀਨੀ ਤੋਂ 30 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. |
ਰੀਬੂਡੀਓਸਾਈਡ | ਇੱਕ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਜੋ ਚੀਨੀ ਤੋਂ 30 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. |
ਸੈਪੋਨੀਨਜ਼ | ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਜੋ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ (ਏ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਸੀ, ਈ, ਪੀ, ਪੀਪੀ) | ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. |
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ | ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ. |
ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼: ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ, ਅਪਪੀਗੇਨ, ਰਤਿਨ | ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. |
ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ: ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ | ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. |
ਪੌਦੇ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 18 ਕੇਸੀਏਲ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 0 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 0.25 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੀ ਇਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਟੈਬਲੇਟ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 0.7 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਘਾਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੁਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਣ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੋਂ ਭਟਕਣਾ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- ਹਾਈਪਰਟੋਨਿਕ ਬਿਮਾਰੀ;
- ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ-ਡਾਇਸਟ੍ਰੋਫਿਕ ਰੋਗ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਕਾਲਮ ਦੇ ਓਸਟਿਓਚੋਂਡਰੋਸਿਸ);
- ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ;
- ਦੀਰਘ ਨਾੜੀ ਬਿਮਾਰੀ;
- ਫੰਗਲ ਸੰਕ੍ਰਮਣ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ herਸ਼ਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਈਪਰ- ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਫਵਾਹਾਂ ਅਤੇ ਅਟਕਲਾਂ ਸਨ. 2006 ਵਿੱਚ, ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਸਰੋਤ - https://ru.wikedia.org/wiki/Stevia). ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਗੈਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ.
ਕੀ ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ .ਸ਼ਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਘਾਹ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਸ ਦੀ ਬੇਕਾਬੂ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਸਟੀਵੀਆ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ bਸ਼ਧ ਅਕਸਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਾਹਰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੌਦਾ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਬਿਨਾਂ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਘਾਹ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੁਆਏ ਗਏ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੰਡ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਵੇਲੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 12-16% ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਚਾਹ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਨਿਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੱਤਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋਵੇਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੰਪੋਟ ਜਾਂ ਸਲਾਦ).
ਖੰਡ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਭਰਪੂਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 30-35 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਲਗਭਗ 300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵਿਆ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. (ਇੱਥੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ).
ਸਟੀਵੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
Theਸ਼ਧ ਗਰੀਨਹਾhouseਸਾਂ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ (ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ) ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ 14 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਆਕਾਰ 10 ਸੈ.ਮੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਪੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਲਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ਡ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੈ?
ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤਰਲ, ਪਾ powderਡਰ ਜਾਂ ਟੈਬਲੇਟ ਸਥਿਤੀ). ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (25 ° C ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ). ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹਰੇਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੈਅ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਵਿਸਥਾਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੈਕਿੰਗ ਤੇ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ). .ਸਤਨ, ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ 24-26 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਘਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ inੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਪਾ withਡਰ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਰਗੜਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (3 ਤੋਂ 5 ਸਾਲ ਤੱਕ). ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਿਆਸਿਆਂ ਦਾ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Contraindication - ਕਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ?
ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੇਅੰਤ ਹਨ, ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੀ ਉੱਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੰਭਵ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਦੀ ਮਦਦ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਦੇ ਕੋਈ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਾਹਰ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਿਆਉਂਦੀਆਂ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਲਈ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹਾਈਪੋਟੋਨਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੈਣਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਏ ਬਗੈਰ, ਗੰਭੀਰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਵਿਘਨ, ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਇਸ ਉਪਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ. Bਸ਼ਧ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰਲ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.