- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 2.5 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 2.1 ਜੀ
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 2-3 ਸਰਵਿਸਿੰਗ
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੂਪ ਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੂਲ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਪ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸਟੈਪ ਬਾਇ ਸਟੈਪ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਕਦਮ 1
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਪੈੱਟ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸਲਾਹ! ਜੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਵੇ.
ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ grater ਨਾਲ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. Dill ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਧੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 2
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪਾਓ. ਹੁਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਰਬੀ - ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੋ. ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਪੀਸਣ ਤੱਕ ਪੀਰੀ ਕਰੋ: ਪੁੰਜ ਕਾਫ਼ੀ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 3
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਤਰਲ ਦੀ 150-200 ਮਿ.ਲੀ. ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣ ਲਈ. ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਪ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਵਾਦ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗਾ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 4
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਝੀਂਗਾ ਰੁੱਤੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੈਡਰਿਡ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਹਲਦੀ, ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪੱਕਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 5
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਝੀਂਗ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਲਵੇਗਾ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 6
ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕੁਝ ਲੂਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 7
ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਝੀਂਗੇ ਅਤੇ ਤਲ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 8
ਸੂਪ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਝੀਂਗਾ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਰੋਸੋ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
