- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 2.5 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 1.3 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 4.4 ਜੀ
ਹੇਠਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਇਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਰੋਸੇ: 8-10
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਭੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਗੜਬੜੀਆਂ (ਰੋਲਸ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੀਟਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਾਫਟ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੋਲ ਪਾਰਸਲੇ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਿਹਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚੁਣਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬੀਜ ਅਤੇ ਜਲਨ.
ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਜਿਸਦਾ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ, ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਣ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਦਮ 1
ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਰੋਲ ਲਈ ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਅਧਾਰ ਕੱਟੋ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਛਿੱਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਭਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 2
ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 3
ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ, ਨਰਮ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 4
ਪਾਰਸਲੇ ਲਓ, ਧੋਵੋ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ (ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱ discardੋ), ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਝਾੜੋ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਣ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਕੋਲੈਂਡਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 5
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਮਿਰਚ (ਕੁਝ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਬਚਾਓ) ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਜੇਕਰ ਪਨੀਰ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਨ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀ' ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 6
ਗੜਬੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਖੀਰੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਟਿਕ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪੱਟੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ' ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭਰਾਈ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ ਇਕ apੇਰ ਚਮਚਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ). ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਅਨੁਸਾਰ ਭਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 7
ਖੀਰੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਕੜੋ (ਜਿਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਭਰਨਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਪੱਟੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 8
ਰੋਲ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਡੰਡੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਬਿਨਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਪਤਲੀ ਟਹਿਣੀ). ਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਾਗੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਇਕ ਡੰਡੀ ਨਾਲ ਮੱਧ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਗੰ inਾਂ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 9
ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇਰ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਰੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਜਾਂ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
