ਕੀ ਚੀਆ ਬੀਜ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ?

ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਚੀਆ ਬੀਜ, ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਹਨ, ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਫਵਾਹਾਂ ਅਤੇ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸ ਦੇ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਰਚਨਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਨਾ ਕਿ ਕਿਆਸਾਂ 'ਤੇ.

ਚੀਆ ਬੀਜ ਵੇਰਵਾ

ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਚਿਆ ਪੌਦਾ ਸਾਡੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਅਜ਼ਟੈਕ, ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਡਰਿੰਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਬੀਜ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਾਲ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਿਆ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ (ਬੀਜੇਯੂ):

ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਘੱਟ ਹੈ, 30-35 ਇਕਾਈ ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹਨ:

1. ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ. ਪਰ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਚੀਆ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਪੀਯੂਐਫਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰਸਾਇਣਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
2. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ.
3. ਅਮੀਰ ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਬੀਜ ਇਸ ਖਣਿਜ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦਾ ਲਗਭਗ 60% ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.
4. ਚਰਬੀ (ਕੇ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ (1,2,3) ਅਤੇ ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ.
5. ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (450 ਕੈਲਿਕ ਤੋਂ ਵੱਧ).

ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਸੱਚਾਈ ਅਤੇ ਕਥਾਵਾਂ

ਚੀਆ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾ ਬਦਲਣਯੋਗ ਸੁਪਰਫੂਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲਮਨ, ਪਾਲਕ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ, ਉਸਨੂੰ ਜਾਦੂਈ (ਐਜ਼ਟੈਕਸ ਤੋਂ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ (ਰਿਸ਼ੀ ਤੋਂ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਤਰਕਪੂਰਨ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਚਮਤਕਾਰੀ ਬੀਜ 1990 ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਮਿੱਲ ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਚੀਆ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ? ਉੱਤਰ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਕਿਟਰਾਂ ਨੇ ਬੀਨ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਸੱਚਾਈ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.

ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਅਤੇ ਅਸਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਡਾ Downloadਨਲੋਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰਹੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ, ਕਾਲੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦਾਣੇ ਹਨ, ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਨ. ਅਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਰਗੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਾਲੀ ਚਿੱਆ ਬੀਜ

ਇਹ ਉਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸੀ ਜੋ ਅਜ਼ਟੈਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੀਣ ਲਈ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਵਾਧੇ ਜਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਧੇ ਗਏ ਸਨ. ਉਹ ਉਸੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਦੇ ਚਿੱਟੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਿਰਫ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਆਦਿ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਚਿੱਟੇ ਚਿਆ ਬੀਜ

ਮਿੱਲ ਭਰਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੱਕੇ ਹਲਕੇ ਬੀਜ ਥੋੜੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਹਨੇਰੇ-ਅਨਾਜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਬੀਜ ਦੇ ਲਾਭ

ਕਾਲਪਨਿਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੌਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਗ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਚੀਆ ਬੀਜ ਦੇ ਲਾਭ ਸਿੱਧੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ:

1. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ (ਦਿਲ ਸਮੇਤ) 'ਤੇ ਇਸ ਖਣਿਜ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਗਰਭਵਤੀ ,ਰਤਾਂ, ਬੱਚੇ, ਐਥਲੀਟ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘ ਰਹੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਖਣਿਜ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਉੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਡਾਇਟਰਾਂ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਗਰਭਵਤੀ ,ਰਤਾਂ, ਆਦਿ) ਲਈ ਵੀ relevantੁਕਵੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
2. ਓਮੇਗਾ -3. ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
3. ਓਮੇਗਾ -6. ਇਹ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਜੀਵਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
4. ਵਿਟਾਮਿਨ. ਪੂਫਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਹ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜੋ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
5. ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ. ਉਹ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਕੱ Removeੋ.

ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ contraindication

ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੀ ਖਪਤ ਮਾੜੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

• ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ;
• looseਿੱਲੀ ਟੱਟੀ (ਦਸਤ) ਦੀ ਦਿੱਖ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤੀ;
• ਵੱਧ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ

ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਖਤ contraindication:

• ਚੀਆ ਜਾਂ ਤਿਲ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ;
• 1 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੀ ਉਮਰ;
• ਐਸਪਰੀਨ ਲੈਣਾ.

ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ;
• ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ;
• ਨਾੜੀ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦਾ ਸੰਕਟਕਾਲ ਕੋਰਸ;
• ਦਸਤ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ;
• ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗ;
• 3 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ.

ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ

ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅਨਾਜ, ਸਲਾਦ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਸਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

3 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਤੋਂ ਬੀਜ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਮਰ ਤੋਂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਸੇਵਨ 1 ਚਮਚ (ਲਗਭਗ 7-10 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ, ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ (ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ) ਲਈ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ

ਰੂਸੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਟੱਟੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਕੱllingਣ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟੇਗੀ.

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ:

1. ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬੀਜ ਦਾ ਸੇਵਨ 2 ਚਮਚੇ (14-20 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 190 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੈ.
2. ਚੀਆ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ.
3. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੀਜ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (6 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).
4. ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਦਲਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ;
• ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ;
• ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ - ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਕੱ eliminateਣ ਲਈ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪਕਵਾਨਾਂ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣੋ);
• ਅਸਰਦਾਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਭਰਮ ਨਹੀਂ.

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ

Womenਰਤਾਂ ਲਈ ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਚੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤੁਲਨਾਤਮਕ contraindication ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਟੱਟੀ, ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

Pregnancyਰਤਾਂ ਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਚੀਆ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਜਿਹੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਦਾਣੇ ਲੈ ਚੁੱਕੇ ਹਨ;
• ਵੀਗਨ womenਰਤਾਂ;
• ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ.

ਹੋਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਆਦਤਪੂਰਣ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ

ਚੀਆ ਦਾ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ. ਬੀਜ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਪਾਚਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕ ਲੇਸਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਧੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਹ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ.

ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ

ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਮੋਟੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜੋ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਵਧੇ ਹੋਏ ਦਰਦ, ਖੂਨ ਵਗਣ (ਖ਼ਰਾਬ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ.

ਚਿਆ ਬੀਜ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਉਹ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ (ਸੱਟਾਂ, ਓਪਰੇਸ਼ਨਾਂ, ਆਦਿ ਦੇ ਦੌਰਾਨ) ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟੇ ਹਨ.

ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ

ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, ਆਦਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.

ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਵਿਰੋਧੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਹ ਕੱਚੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਦਿ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ areੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਲਈ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪੀਸਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਖ਼ਤ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣਾ ਜਾਂ ਉਗਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸਿੱਟਾ

ਚੀਆ ਬੀਜ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ), ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਪੀਯੂਐਫਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੂਸੀ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤਿਕਥਨੀ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ ਫਲੈਕਸ, ਅਖਰੋਟ, ਤਿਲ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੌਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਪੀਯੂਐਫਏ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਅਸਲ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਚੀਆ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱ .ਦੀ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਵਧੇਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ). ਇਹ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: How to grow chia seeds plant and micro green - The Most healthy diet on earth. (ਮਈ 2025).