ਖਰਾਬ ਚੌਲ - ਲਾਭ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਪਾਰਬਾਇਲਡ ਚੌਲ ਆਪਣੀ ਅਜੀਬ ਕਰੀਮੀ, ਪੀਲੀ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਅਤੇ ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਪਾਰਬੁਆਇਲਡ ਚੌਲ ਨੇ ਇਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ aੰਗ ਨਾਲ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੇ ਪਾਲਣਹਾਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਦਾਖਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਜੇਤੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਕਣਕ ਦਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖ਼ਾਸਕਰ ਚੀਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਪੀਲਾਫ, ਪੈਲਾ, ਫਲੈਟਬਰੇਡ, ਨੂਡਲਜ਼, ਰਿਸੋਟੋ - ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇਣ ਲਈ. ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ 95% ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਬਾਦੀ ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਕਲਾਸਿਕ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਰਸਤਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਰਬੇਲਡ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋਗੇ.

ਖਰਾਬ ਚੌਲਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?

ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੌਲ ਦਾ ਦਾਣਾ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਵੇਲੇ, ਭਰੂਣ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਚਿੱਟਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ 85% ਤੇਲ, 70% ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ, 65% ਨਿਆਸੀਨ, 50% ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ ਸੋਧਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੁੰਮ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਵਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਫਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀਆਂ ਬਾਰ ਬਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਪੂਰਵ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਿਆ.

ਭੁੰਲਨਆ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚਲੇ ਅਨਾਜ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਧੂੜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਚੂਚੇ ਬਿਨਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅਨਾਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਤੱਤ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
4. ਤਿਆਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਤਹ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਤੇਲ (80% ਤਕ) ਅਨਾਜ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਟਾਰਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਸੰਘਣਾ, ਕੱਚ ਵਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਚੌਲ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ.
6. ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੋਠੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਛਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ (ਸਾਫ਼) ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
7. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚੌਲ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਹਟਾਏ ਗਏ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਭਾਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚੌਲ ਇੱਕ ਗੁਣ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਜੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਸੀਰੀਅਲ ਪੈਕਿੰਗ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.

ਚੌਲ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੁਰਘਟਨਾਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਡਾਈਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ, ਕਿਸਮਾਂ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ methodੰਗ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਉਗਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰਚਨਾ ਲਈ ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਅਰਜੀਨਾਈਨ, ਕੋਲੀਨ, ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ, ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ, ਸਿਸਟੀਨ, ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ, ਲਾਇਸਾਈਨ.

ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ:

ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਾਵਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵੇਖੋਗੇ.

ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਆਰੀ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਨੂੰ 70 ਤੋਂ 38-40 ਇਕਾਈਆਂ ਤੋਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਲਾਭ

ਸੀਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕਾਂ ਲਈ ਪਾਰਬਲ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਲਾਭ:

• ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
• ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਐਥਲੀਟ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਵੱਲ ਨਹੀਂ ਲੈ ਜਾਂਦਾ;
• ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
• ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
• ਪੇਟ ਵਿਚ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਚੌਲ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਵਾਲੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਚਾਵਲ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਵੀ ਉੱਚ ਅਥਲੀਟ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਰਾਈਸ ਗਰੇਟ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਥਲੀਟ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖ਼ਾਸਕਰ, ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪੇਰੀਟਲਸਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚਾਵਲ-ਅਧਾਰਤ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ, ਐਥਲੀਟ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਣਾ.

ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਪਸੀਨਾ ਵਧਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਪੀਣ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਮੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹਾਈਪੋਲੇਰਜੈਨਿਕ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਪਾਰਬੇਲਡ ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ:

1. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਅੰਬਰ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਚਾਵਲ ਨਮੀਦਾਰ ਹੈ. ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲਦੇ ਨਹੀਂ, ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
3. ਅਜਿਹੇ ਸੀਰੀਅਲ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ).
4. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਨਮੀ ਵੰਡਣ ਲਈ, ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 2 ਗੁਣਾ ਵੱਡੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਿਆਂ, ਐਥਲੀਟ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਸਲਿਮਿੰਗ ਡਾਈਟਸ ਵਿਚ

ਪਾਰਬਾਇਲਡ ਚਾਵਲ ਅਕਸਰ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਕ ਪਾਸੇ, ਚਾਵਲ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਕ ਮੋਨੋ-ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਸਿਰਫ ਉਬਲਿਆ ਚਾਵਲ, ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਟਿਕ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੌਲ ਦੇ ਦਿਨ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹਨ.

ਚੌਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਸੰਯੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭਾਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦਲੀਆ, ਸਲਾਦ, ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਅਧਾਰ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਇੱਕ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਖੂਨ ਤੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਟਾਈਪ I) ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ (ਟਾਈਪ II) ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪਾਰਬਾਈਲਡ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਗਲਾਈਟਿਕ ਸਪਾਈਕਸ.

ਕਮਜ਼ੋਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੋਟਾਪਾ (ਕਿਸਮ II) ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਭਾਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ:

1. ਪਾਰਬੇਲਡ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
2. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹਮਾਇਤੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
3. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
4. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਝਾੜ ਵੋਲਯੂਮ ਵਿੱਚ 100% ਵਧੇਰੇ ਹੈ.
5. ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚੌਲ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਹ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: 885-3 Protect Our Home with., Multi-subtitles (ਮਈ 2025).