- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 14.6 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 7.2 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 16.8 ਜੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਲੌਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ-ਦਰ-ਫੋਟੋ ਫੋਟੋ ਵਿਧੀ.
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 6-8 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਭਰੀ ਹੋਈ ਓਵਨ-ਬੇਕ ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣਾ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਕੰਨ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੇਬ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਗਲੇਸ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਤਰਾ ਜੈਮ (ਕਬਜ਼ਿਆਂ) ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣਾ ਜੈਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਦਮ 1
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣਾ. ਇੱਕ ਕਮਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਸਮਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇਕ ਲੰਮਾ, ਠੋਸ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਸਤੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣਾ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 2
ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਲਓ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ coverੱਕੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਏ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 3
ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਾ ਲਿਆਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਸਿਲੀਕਾਨ ਬੱਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ chopੱਕਣ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਪੋ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਮੌਸਮ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 4
ਅਖਰੋਟ ਕੱਟੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਟ ਕੇ. ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕ੍ਰੇਨਬੇਰੀ, ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤੌਰ' ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਕ੍ਰੇਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਅਰਥਾਤ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਰੋਜਮੇਰੀ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲੇ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 5
ਇੱਕ ਸੇਬ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਟੂਲ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਪਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਕੋਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜੇ ਮਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 6
ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਛੀਟਓ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੋਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਭਰ ਦਿਓ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 7
ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਧਾਗੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟ 'ਤੇ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੂੜ ਕੇ ਨਿਚੋੜੋ (ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਦਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਉਲਟੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਰਸੋਈ (ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ) ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 8
ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਨੂੰ theਾਲ਼ੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ (ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਰਿਹਾ). ਟਿਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 9
ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਲਓ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੈਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਓ, ਰਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱque ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸੌਸਪੱਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਤਰਲ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮੌਸਮ, ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਜੈਮ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 10
ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਤੋਂ ਰੋਲ ਹਟਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਸਿਲੀਕਾਨ ਬਰੱਸ਼ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਚਮਚਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚਮਕ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਕਰੋ. ਟਿਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 11
30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ (ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਾਗਾ ਹਟਾਓ.
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 12
ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਰੋਲ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ, ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨੁਸਖਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ, ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
Ph ਡੌਲਫੀ_ਟੀਵੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
