ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ - 1 ਝੁੰਡ
ਸੁਧਾਈ ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
ਧਰਤੀ ਦੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ (ਚਿੱਟਾ) - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ l.
ਗਰਮ ਪਾਣੀ - ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ

ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 0.9 ਜੀ
ਚਰਬੀ 0.1 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 9.9 ਜੀ

ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ-ਦਰ-ਫੋਟੋਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 1 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੰਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੰਗਲਿਸ਼ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਪੁਦੀਨੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚਮਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁਝ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ.

ਤਰਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ lੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਅਵਧੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 1

ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਝੁੰਡ ਲਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸਿਰਫ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਛੱਡ ਕੇ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪੋ, ਤੁਰੰਤ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹੋਰ ਵੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਕੇ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.