- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 5.9 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 1.8 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 4.2 g
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ - ਦਰ ਕਦਮ.
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 2-3 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਲਿਵਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ, ਬੈਂਗਣ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਲੌਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ) ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਓਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੂਚੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਜਿਗਰ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਦਮ 1
ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਧੋ ਲਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਇਕ ਬੈਂਗਣ ਲਈ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣਾ ਅਧਾਰ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪੂਛ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ (ਫੋਟੋ ਵੇਖੋ). ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਓ. ਬੈਂਗਣ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
© ਐਸ ਕੇ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 2
ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ naturallyਫਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਖੂਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਲ਼ਾ ਕਰੋ, ਜਦ ਕਿ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ.
© ਐਸ ਕੇ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 3
ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸਟੀਵ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉੱਪਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਛਿੜਕੋ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
© ਐਸ ਕੇ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
