ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਚੱਪਲਾਂ

ਸੂਰ - 400-500 ਜੀ
ਸ਼ੈਲੋਟਸ - 1 ਪੀਸੀ.
ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਲਸਣ - 2-3 ਲੌਂਗ
ਜੁਚੀਨੀ - ½ ਪੀਸੀ.
ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.ਐੱਸ.
ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 50 ਜੀ
ਜੈਤੂਨ - 7-8 ਪੀਸੀ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਧਰਤੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ

ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 17.9 ਜੀ
ਚਰਬੀ 11.1 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 1.9 ਜੀ

ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦੇ ਚੱਪਸ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ.

ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 5 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚੋਪ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਦਿਲ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਗਰਦਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ-ਉਬਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਪਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਲਟਸ ਨੂੰ ਲੀਕ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁ-ਰੰਗੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਪਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਹਜ ਸੁਵਿਧਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਸਹਿਣ ਕਰੇਗੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਚੱਪੇ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 1

ਸੂਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਕਾਰ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਦੰਦੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ. ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਛਿੱਲ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2

ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਂਗ' ਤੇ ਸਾਓ।

ਕਦਮ 3

ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਬਦਲਣ ਲਈ ਟਾਂਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਚੋਪਾਂ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ; ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋਵੋ.

ਕਦਮ 4

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਕਿੱਲਲੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਦੇ ਰਸ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ (ਸਾਰਾ) ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਹਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਪਰ ਅੰਦਰੋਂ ਕੁਰਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕਦਮ 5

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਚੱਪੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਤਲੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੋ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਟੇਬਲ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!