ਪਾਵਰ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਸਫਿਟਰ ਦੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ Bothੰਗ ਦੋਵੇਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੌਵਿਸਤ ਅਥਲੀਟ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿੰਨੇ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਟੀਚਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ - ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੁੰਜ ਵਧਾਉਣਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਉਭਰ ਰਹੇ ਕ੍ਰਾਸਫਿੱਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਸ ਦੁਬਿਧਾ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਨਿਰਪੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਐਥਲੀਟ ਕਿਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੀਚੇ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ:
- ਜੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਾ ਟੀਚਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ energyਰਜਾ ਖਰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ, ਨਾ ਕਿ ਆਪਣੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੀ notਰਜਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਸਰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰਵ-ਵਰਕਆ .ਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਵੱਸ਼ਕ ਹਨ. ਉਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮੂਹਿਕਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਸਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਤਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਾਰੀਪਨ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਕਸਰਤ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਜੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਾ ਟੀਚਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀਮਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਲੋਡ ਰੱਖੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ energyਰਜਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਗੀ, ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੀ-ਵਰਕਆਟ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਆਮ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਐਥਲੀਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਐਥਲੀਟ ਦੇ ਟੀਚੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਾ ਟੀਚਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਗੁਣ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.
ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਵਰਕਆ mealਟ ਭੋਜਨ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (50-60 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਡਿਸ਼ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਦੁਰਮ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ (ਜਾਂ ਟਰਕੀ) (ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਆਲੂਆਂ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ) ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁਰਮ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਬਕਵੀਟ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਬੀਫ ਸਟੀਕ;
- ਬੁੱਕਵੀਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਦਲੀਆ) ਦੇ ਨਾਲ 3-4 ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ;
- ਪੂਰੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ (ਤੁਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਾ ਟੀਚਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਵਰਕਆ .ਟ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸਕਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ "ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ" ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਐਥਲੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਵਰਕਆ dietਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ: ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ. ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ (ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ (ਲਗਭਗ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ). ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਬੇਨਤੀ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਡਿਸ਼ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਬਕਵੀਟ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਚਿੱਟੇ, ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 2-3 ਪਛੜੇ ਅੰਡੇ ਜਾਂ 2 ਅੰਡੇ ਆਮਲੇਟ;
- ਬੇਕਡ ਜੈਕੇਟ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟਾ ਵੀਲ ਸਟੀਕ.
ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਸਰਤ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੂਰਵ-ਵਰਕਆ .ਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ enoughੰਗ ਨਾਲ ਕਸਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਦੇ ਮੁੱਦੇ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਸਧਾਰਣ (ਤੇਜ਼) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੇਸਟਰੀ (ਕੇਕ, ਮਫਿਨ, ਬਨ, ਕੇਕ);
- ਮਠਿਆਈਆਂ (ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੈਂਡੀ, ਚਾਕਲੇਟ);
- ਮਿੱਠੇ ਫਲ;
- ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.
ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ.
ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਧਾਰਣ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਸ. ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਚਾਰਾਈਡਾਂ ਵਿਚ ਲੈੈਕਟੋਜ਼, ਮਾਲਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਰਲ ਰਸਾਇਣਕ structureਾਂਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਰੀਰ ਨਾਲੋਂ ਤੋੜ ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਚਾਰਾਈਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਸਮੂਹ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਵੱਸ਼ਕ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਭੁੱਖ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੋਰ ਕੈਂਡੀ ਖਾਣ ਦੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕਿਵੇਂ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ) ਨਾਟਕੀ bloodੰਗ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਨਾਲ, ਭੁੱਖ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੱਦਾ ਚੱਕਰ ਕੱ turnsਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਧਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਭੁੱਖ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਕੋਪ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਵੱਸ਼ਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨਿਯਮ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਅਪਵਾਦ, ਜਦੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੰਡੋ" ਦੇ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੰਡੋ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਨਾਬੋਲਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਾਧੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਬਾਰੇ ਸ਼ੰਕਾਵਾਦੀ ਹਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੰਡੋ" ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (ਲਗਭਗ 5 ਗ੍ਰਾਮ) ਜਾਂ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਕ ਸਿਖਲਾਈ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਰੰਤਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ 2.5-3 ਘੰਟੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਲੋੜ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੰਡੋ" ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਥਲੀਟ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਐਥਲੀਟ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਅਸੀਮਿਤ ਸੇਵਨ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੇ ਇਕ ਛਾਣਬੀਣ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ addੁੱਕਵਾਂ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿਚ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਨੌਵਿਸਕ ਅਥਲੀਟਾਂ ਦਾ ਸਾਰਾ ਧਿਆਨ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲੇ ਐਥਲੀਟ ਸੰਭਾਵਿਤ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੂਰਤੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲੁਭਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ ਨੂੰ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੰਬੰਧ ਨੇ ਨੌਵਿਸਤ ਅਥਲੀਟਾਂ ਦੇ ਮਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੜ ਲਿਆ.
ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਵਰਕਆ .ਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜਾਇਜ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੂਰਵ-ਵਰਕਆ .ਟ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ (ਜੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਾ ਟੀਚਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ. ਸਿਖਲਾਈ.
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਜੇ ਮੁੱਖ ਟੀਚਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬੀਸੀਏਏ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ (10-15 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਸੀਏਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ studiesਸਤ ਅਥਲੀਟ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਬੀਸੀਏਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.
ਚਰਬੀ ਬਲਦੀ ਕੰਪਲੈਕਸ
ਜੇ ਮੁੱਖ ਟੀਚਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ) ਚਰਬੀ-ਜਲਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਚਰਬੀ ਬਰਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪੂਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਤਾਲਮੇਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਐਲ-ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਰਜੀਹੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸਪੋਰਟਸ ਪੂਰਕ ਹੈ ਐਲ-ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ. ਆਪਣੀ ਕਸਰਤ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਐਲ-ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਲਓ. ਉਹ mechanismੰਗ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਐਲ ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਸਰੀਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਲਦੀ ਪੂਰਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਐਲ-ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਮਾਈਟੋਚੌਂਡਰੀਆ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਦੇ triggerੰਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਐਲ-ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਦੀ ਇਕ ਖਪਤ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੀਬਰ ਐਰੋਬਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਐਰੋਬਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ L-carnitine ਲੈਣਾ ਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਖੇਡ ਪੂਰਕ ਦਾ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ.
ਇਹ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਖੇਡਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਥਲੀਟ ਦੀ ਮੁ dietਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ.
ਮੈਂ ਕਲਾਸ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਐਥਲੀਟ ਦੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਸਰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਾਰਾ ਖੂਨ ਪੇਟ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ foodਰਜਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਰੋਤ ਅਸਰਦਾਰ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਭੋਜਨ ਪਚਣਯੋਗਤਾ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਕਆ eatਟ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਣ ਦੀਆਂ ਜਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਖਰਚਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਖਰਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੀਨ - ਚਰਬੀ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਬਿਲਡਿੰਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖਾਏ ਗਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਸਮਾਂ, ਖਾਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਖੁਰਾਕ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ - ਇਹ ਸਭ ਪਾਚਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਜ਼ਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪਾਚਕਤਾ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਤਾਂ ਫਿਰ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਉਸ ਦਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੈ? ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਹ ਹੈ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪਾਚਕਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅਣੂ (ਡੀਨਟੋਰਿurationਸ਼ਨ) ਦੇ structuresਾਂਚਿਆਂ ਦਾ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰਿਕ ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ, 45% ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਰਸਾਇਣਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੀ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਥਰਮਲ ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਪ੍ਰੋਟੋਪੈਕਟਿਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ - ਪੈਕਟਿਨ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸਿਡਿਟੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉਬਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਪਰ ਵਿੱਚ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੱਟਾ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਚੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੁਕਰੋਸ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਜ਼ਮ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਪੇਟ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ | ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਾਂ |
ਪਾਣੀ | ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ |
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ | 10-15 ਮਿੰਟ |
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ | 10-15 ਮਿੰਟ |
ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ |
ਅੰਗੂਰ, ਸੰਤਰੀ, ਅੰਗੂਰ | 30 ਮਿੰਟ |
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੇ | 35-40 ਮਿੰਟ |
ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆੜੂ, ਕੇਲੇ | 40 ਮਿੰਟ |
ਗੋਭੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਮੱਕੀ | 45 ਮਿੰਟ |
ਅੰਡੇ | 45-60 ਮਿੰਟ |
ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ | 55-60 ਮਿੰਟ |
ਇੱਕ ਮੱਛੀ | 60 ਮਿੰਟ |
ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਆਲੂ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ | 90-120 ਮਿੰਟ |
ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਦਲੀਆ: ਚੌਲ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਬਾਜਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ | 120 ਮਿੰਟ |
ਫ਼ਲਦਾਰ | 120 ਮਿੰਟ |
ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਫਰਮਟਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ | 120 ਮਿੰਟ |
ਪੋਲਟਰੀ: ਮੁਰਗੀ, ਟਰਕੀ | 2.5-3 ਘੰਟੇ |
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ | 3 ਘੰਟੇ |
ਗਿਰੀਦਾਰ | 3 ਘੰਟੇ |
ਬੀਫ | 4 ਘੰਟੇ |
ਮਟਨ | 4 ਘੰਟੇ |
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ | 5.5 - 6 ਘੰਟੇ |
ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਪਾਚਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਭੋਜਨ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ) ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 90% ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਭੋਜਨ, averageਸਤਨ, ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ 60% ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 80% ਦੁਆਰਾ.
ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਭੇਦ ਹੋਣ ਦਾ ਮਾਨਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 98% ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ inਾਂਚੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਅਤੇ ਸੰਪਰਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਹੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ "ਤੋੜਣ" ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਤਰ-ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਬਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪਾਚਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਵਰਕਆ ?ਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿੰਨਾ ਅਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ, ਇਕ ਮੁੱਠੀ ਵਿਚ ਫਿਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਤਸਵੀਰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਬੇਅਰਾਮੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਰਾਸਫਿਟਰਸ ਖਾਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ .ੰਗ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਰ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਲੇ ਸਨੈਕ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਸਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੇਟ ਵਿਚ ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀਪਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਖੈਰ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਸਮਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੂਝਵਾਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਟੁਨਾ ਓਮਲੇਟ, ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਆਮਲੇਟ ਦੀਆਂ 4 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟਾ ਜਿਚਿਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਟੂਨਾ - 1 ਕੈਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬਲਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ:
ਛੋਟੇ ਕਿesਬਾਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ (ਪਰ ਇਹ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਲਓ. ਟੂਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਨਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਿਆਓ. ਠੰ .ੇ, ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਟੂਨਾ ਆਮੇਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਕਆ beforeਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕੁਝ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗੀ.