ਸ਼ੂਗਰ - ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਮੌਤ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ?

ਇੱਥੇ ਕੋਈ 100% ਸਿਹਤਮੰਦ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਬਿਆਨ ਖੰਡ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਦੋਵੇਂ ਗੁਣ ਹਨ. ਖੰਡ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ? ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੂਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ.

ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਸ਼ੂਗਰ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਕ ਡਿਸਕੀਕਰਾਈਡ ਹੈ. ਇਹ ਫਲਾਂ, ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਮੱਖੀ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੂਸ ਵਿਚ, ਚੁਕੰਦਰ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਿਰਫ 1809 ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਤੋਂ, ਪੀਟਰ ਪਹਿਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸ਼ੂਗਰ ਚੈਂਬਰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਉਹ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਖੰਡ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ. ਸ਼ੂਗਰ 11 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਰੂਸ ਵਿਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਕਾਉਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰਦਾਨਾ ਪੌਦੇ - ਗੰਨੇ ਦੇ ਤਣੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱractionਣ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੂਸ ਕੱract ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱractionਣ ਦਾ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਕੱਚੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਫੈਲਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਲੇਕਡ ਚੂਨਾ, ਗਰਮ, ਭਾਫ ਬਣਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਚੀਨੀ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਗੰਨੇ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਭਿੱਜ ਕੇ. ਜੂਸ ਮਿੱਝ ਦੇ ਟਰੇਸ ਤੋਂ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁ processingਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗੁੜ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬਲੌਕਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 99% ਸੁਕਰੋਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੇਪਲ ਖੰਡ

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਅਧਾਰ ਖੰਡ ਮੈਪਲ ਦਾ ਜੂਸ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕੱractionਣ ਲਈ, ਬਸੰਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਛੇਕ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਜੂਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3% ਸੁਕਰੋਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਰਸ ਰਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਨੇਡਾ) ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.

ਪਾਮ ਖੰਡ

ਇਸ ਦੇ ਕੱractionਣ ਲਈ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਮਾਈਨਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁਕਰੋਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾਰਿਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ 20% ਸੁਕਰੋਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਚੀਨੀ

ਅੰਗੂਰ ਖੰਡ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਸੁਕਰੋਸ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਕਰੋਸ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਡਾਇਟੋਮੋਸੀਅਸ ਧਰਤੀ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਬਿਨਾਂ ਸੁਗੰਧਤ ਗੰਧ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਰਬਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੋਵਾਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੰਡ ਚੁਕੰਦਰ ਜਾਂ ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਜ਼ੋਰਗੁਮ ਚੀਨੀ

ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਜੂਠੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗੰਮ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਖਿੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਮਾਈਨਿੰਗ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਸਮਗਰੀ ਵਜੋਂ ਜ਼ੋਰਗਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ੁਧ ਕਰਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸਮਾਂ

ਸ਼ੁੱਧਕਰਨ (ਡਿਫਾਇਨਿੰਗ) ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

• ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਕੱਚੀ ਪਦਾਰਥ);
• ਚਿੱਟਾ (ਪੂਰੀ ਛਿੱਲਿਆ)

ਸੁਧਾਈ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਉਹ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਰਣੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸੁਧਾਰੀ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਭਾਵ, ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਡਾ Downloadਨਲੋਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰਹੇ.

ਖੰਡ ਦੇ ਲਾਭ

ਚੀਨੀ ਦਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਤੋਂ:

1. ਮਿੱਠੇ ਤਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.
2. ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ bloodਰਜਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖੂਨਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ) ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
3. ਸ਼ੂਗਰ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
4. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਕੇਵਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਾਣੀ ਹੈ?

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ 50 g ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰਕਮ ਵਿਚ ਦਿਨ ਵਿਚ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਲਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਾਲ, ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੱਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਣ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿਚ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਚੀਨੀ ਦੇ ਚਾਹ ਪੀਓ.

ਖੰਡ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀ ਦਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਤੱਥ: ਮਿਠਾਈਆਂ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੈਰੀਜ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਤੇ ਤਖ਼ਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਹੋਰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣ ਇਸ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ:

1. ਸੁਕਰੋਜ਼ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਿਪਿਡ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕਾਰਕ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾੜੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
2. ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ।
3. ਸੁੱਕਰੋਜ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਕੈਲਸੀਅਮ ਨੂੰ "ਫਲੱਸ਼ ਕਰਦਾ" ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਖੂਨ ਦੇ ਪੀਐਚ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ (ਆਕਸੀਕਰਨ) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਈਐਨਟੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਗੁਣਾ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ.
6. ਸ਼ੂਗਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਾਲ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ "ਕਬਜ਼ੇ" ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਾਨਸਿਕ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਪਿਛੋਕੜ 'ਤੇ ਵੀ.
7. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
8. ਬਾਥ (ਯੂ.ਕੇ.) ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਦੀ ਹੈ. (ਸਰੋਤ - Gazeta.ru)

ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਰਹਿਤ ਚੀਨੀ ਚਿੱਟੀ ਰੇਤ ਜਿੰਨੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਦਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਗਲਤੀ ਹੈ ਕਿ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੈਕਟ ਰੰਗਦਾਰ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਸਲ ਭੂਰੇ ਗੰਨਾ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸਿੱਟਾ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਦੀ ਦਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ. ਖੰਡ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪੂਰਨ ਰੱਦ ਕਰਨਾ, ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੁ dietਾਪੇ ਤਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਸਗਰ ਦ ਇਲਜ ਦਸ ਤਰਕ ਨਲ ਦਸ ਨਕਤ ਸਹਤ ਸਬਧ (ਦਸੰਬਰ 2024).