ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ
Parsley - 1 ਝੁੰਡ
ਡਿਲ - 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
ਪੁਦੀਨੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 100-150 ਜੀ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਮਸਾਲੇ - ਵਿਕਲਪਿਕ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2.7 ਜੀ
ਚਰਬੀ 2.9 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 9.9 ਜੀ

ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ.

ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 6 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਫੋਟੋ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਚਟਨੀ ਇਕ ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਜਵਾਨ ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਖੁਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਲੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਕੋਰੜੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਕਦਮ 1

ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 2

Parsley ਅਤੇ Dill ਧੋਵੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੱਕ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਬੰਦ ਹਿਲਾ. ਸੰਘਣੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ.

ਕਦਮ 3

ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਲੈਂਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 4

ਬਾਕੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਦਾਣੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਆ ਸਕਣ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਪਸ਼ਟ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 5

ਬਲੇਂਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ lੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 6

ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ idੱਕਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!