ਸੋਇਆ ਇਕ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਅਤਿ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤੱਤ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਬਣਦੇ ਹਨ: ਦੁੱਧ, ਸੀਰੀਅਲ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਮੀਟ, ਪਾਸਤਾ, ਸਾਸ, ਅਸਪਰੈਗਸ, ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ, ਐਡਮਾਮ, ਯੂਯੂਬ. ਇਹ ਸਭ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਿਆਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਿਰੋਧਕ ਕੀ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ ਇਸ ਸਭ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਸੋਇਆ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਤਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
Ki ਅਕੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਟੇਬਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਦਾ ਅੰਕੜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੋਇਆਬੀਨ | 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਲੋਰੀ | Energyਰਜਾ ਮੁੱਲ (BZHU) |
ਫੁੱਟਿਆ (ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਫੁੱਲ) | 122 ਕੈਲਸੀ | 13.1 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 6.7 g ਚਰਬੀ, 9.6 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ |
ਤਾਜ਼ਾ | 381 ਕੈਲਸੀ | 34.9 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 17.3 g ਚਰਬੀ, 17.5 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ |
ਉਬਾਲੇ (ਉਬਾਲੇ) | 173 ਕੈਲਸੀ | 16.6 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 9 g ਚਰਬੀ, 9.9 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ |
ਤਲੇ ਹੋਏ | 484 ਕੈਲਸੀ | 48 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 24 g ਚਰਬੀ, 7.4 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ |
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਬੀਨਜ਼: ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੋਨੇਬਿਨ ਨਾਲੋਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ. ਭਾਵ, ਸੋਇਆ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਜੋ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਚਕਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਉਤਪਾਦ | ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ |
ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ | 54 ਕੇਸੀਐਲ |
ਸੋਇਆ ਸਾਸ | 53 ਕੇਸੀਐਲ |
ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ | 73 ਕੇਸੀਐਲ |
ਸੋਇਆ ਆਟਾ | 291 ਕੈਲਸੀ |
ਸੋਇਆ ਗਰੇਟ | 384 ਕੈਲਸੀ |
ਸੋਇਆਬੀਨ ਪੇਸਟ | 197 ਕੇਸੀਐਲ |
ਸੋਇਆ ਮੀਟ (ਤਾਜ਼ਾ) | 296 ਕੈਲਸੀ |
ਐਡਮਾਮੇ (ਉਬਾਲੇ ਹਰੇ ਫਲੀਆਂ) | 147 ਕੈਲਸੀ |
ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਦੁੱਧ, ਮੀਟ, ਆਟਾ, ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੋਇਆ ਆਟੇ ਵਿਚ 291 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ 342 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ 197 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ 344 ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਤਾਜ਼ੀ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.
ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ
ਸੋਇਆ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜਾਂ ਅੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋੜ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਅਮੀਰ ਕਿਸ ਵਿਚ ਹੈ?
ਸਮੂਹ | ਪਦਾਰਥ |
ਵਿਟਾਮਿਨ | ਏ, ਈ, ਕੇ, ਸੀ, ਡੀ, ਪੀਪੀ, ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਬੀ 6, ਬੀ 9, ਬੀ 12), ਬੀਟਾ-, ਗਾਮਾ-, ਡੈਲਟਾ-ਟੈਕੋਫਰੋਲ, ਬਾਇਓਟਿਨ, ਅਲਫ਼ਾ-, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਲਾਇਕੋਪੀਨ, choline |
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸਿਲੀਕਾਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕਲੋਰੀਨ |
ਐਲੀਮੈਂਟ ਐਲੀਮੈਂਟਸ | ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਬੋਰਾਨ, ਬੇਰੀਅਮ, ਬ੍ਰੋਮਿਨ, ਆਇਰਨ, ਜਰਮਨਿਅਮ, ਵੈਨਡੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਲੀਥੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਤਾਂਬਾ, ਟੀਨ, ਨਿਕਲ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਲੀਡ, ਟਾਈਟਨੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ਿਰਕੋਨਿਅਮ |
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ, ਵੈਲਾਈਨ, ਆਈਸੋਲੀineਸਿਨ, ਲਿucਸੀਨ, ਲਾਇਸਿਨ, ਮੈਥਿਓਨਾਈਨ, ਟ੍ਰਾਈਪਟੋਫਨ, ਥਿਓਨਾਈਨ, ਫੀਨੀਲਾਲਾਈਨ |
ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ | ਅਰਜੀਨਾਈਨ, ਅਲਾਨਾਈਨ, ਗਲਾਈਸਿਨ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਲਾਈਨ, ਗਲੂਟੈਮਿਕ ਐਸਿਡ, ਸੀਰੀਨ, ਟਾਇਰੋਸਾਈਨ, ਸਾਈਸਟਾਈਨ |
ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ, ਲਿਨੋਲੀਇਕ, ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ, ਓਲੇਇਕ, ਸਟੇਰੀਡੋਨਿਕ, ਗੈਡੋਲਿਕ, ਅਰਾਚੀਡੋਨਿਕ, ਈਰੁਕਿਕ, ਆਈਕੋਸੈਪੈਂਟੇਨੋਇਕ, ਕਲੇਪਨੋਡੋਨ, ਰੀਵੋਨ, ਡੋਕੋਸ਼ਾਹੇਕਸੋਨਿਕ |
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | ਲੌਰੀਕ, ਸਟੀਰੀਕ, ਮਿ੍ਰਿਸਟਿਕ, ਪੈਂਟਾਡੇਕੇਨ, ਪੈਲਮੈਟਿਕ, ਅਰਾਚਿਡਿਕ, ਬੈਨਿਕ, ਲਿਗਨੋਸੇਰਿਕ |
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | ਫਾਈਟੋਸਟੀਰੋਲ, ਕੈਂਪੇਸਟਰੌਲ, ਬੀਟਾ-ਸਿਟੋਸਟਰੌਲ, ਸਟਿੱਗਮੈਸਟਰੌਲ, ਡੈਲਟਾ-5-ਐਵੇਨੈਸਟਰੌਲ |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਚਾਰਾਈਡਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ, ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼, ਸੁਕਰੋਜ਼, ਲੈਕਟੋਜ਼, ਸਟਾਰਚ, ਮਾਲਟੋਜ਼, ਫਾਈਬਰ, ਪੈਕਟਿਨ |
Ed ਕੇਡੀ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਾਭ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰੀਏ:
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ. ਉਹ ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਬੇਚੈਨੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ. ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜੋ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਟੋਕੋਫਰੋਲ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੇਸਿਥਿਨ. ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਸਿਥਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ.
- ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਲੋਹਾ. ਉਹ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਕੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੈਸੋਡੀਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ, ਚਮੜੀ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜਾਂ ਉੱਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ.
- ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਰੇਡੀਓਨਕਲਾਈਡਜ਼ ਦਾ ਖਾਤਮਾ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਮਾੜੇ ਹਾਲਾਤ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਇਮਾਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
- ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦਾ ਕੰਮ ਆਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਚਕ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਫੁੱਲਣਾ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਹੱਲ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੋਇਆ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ ਜੋ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ bothਰਤਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਓ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਅੱਧ ਲਈ ਕੇਵਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ forਰਤਾਂ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਆਈਸੋਫਲੇਵੋਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਬਹਾਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮਾਦਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੋਇਆ ਦੇ ਲਾਭ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
- ਸੋਇਆਬੀਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਘਾਤਕ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ;
- ਮਾਦਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਲੇਸੀਥਿਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਮ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੋ ਸੋਇਆ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਣੀਆਂ ਚਰਬੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਸੋਇਆ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਦੇ ਰਾਹ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਦਰਦਨਾਕ ਲੱਛਣ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਚਮਕ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ' ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਪਾਉਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਪਾਉਟਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੋਟੇ ਰੇਸ਼ੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਮਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਪਾਉਟ ਵਿਚ ਕਣਕ ਨਾਲੋਂ 30% ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਰਤਣ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧਕ
ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖਤ contraindication ਹਨ. ਸੋਇਆ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਕਾਰਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਕਿਹੜੇ ਬਿਲਕੁਲ?
- ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਥਾਇਰਾਇਡ ਅਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਗੋਇਟਰ, ਥਾਇਰਾਇਡਾਈਟਸ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਆਕਸੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਕੇ, urolithiasis ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਝ ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੋਇਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਪਾਚਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀ ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੌਫੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਹੋਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
- ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਸੈਨੀਲ ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਵੀ ਸੋਇਆ ਵਿਚਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਜਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉਹ inਰਤਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਕੋਰਸ ਦੌਰਾਨ ਤੀਬਰ ਦਰਦ, ਅਤੇ ਜਣੇਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁੜੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਮੁੰਡਿਆਂ, ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਗਰਭਪਾਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਨੁਕਸ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਆਈਸੋਫਲੇਵੋਨਜ਼ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰੋਧਕ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ orੋ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ:
- ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ;
- ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ;
- ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ;
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ (ਐਲਰਜੀ) ਵਾਲੇ ਲੋਕ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਇਆ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੀ ਐਮ ਓ ਸੋਇਆਬੀਨ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸੋਇਆ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹਾਜ਼ਰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਦੇ ਨਿਰੋਧ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਓ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਸੋਇਆ
ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਐਥਲੀਟਾਂ ਵਿਚ ਰਾਹਤ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ), ਖਣਿਜ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ (ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ, ਟੋਫੂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ) ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
© denio109 - stock.adobe.com
ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਭਾਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਗੇ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਇਆ ਆਹਾਰ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਐਡੀਮਾ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁਰਾਕ ਸੋਇਆ ਭੋਜਨ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਰੀਰ ਦਾ ਮਾਰਗ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਾਰ ਕੀ ਹੈ?
ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੋਇਆ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਿਧਾਂਤ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਐਨਾਲੌਗਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਮ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - ਸੋਇਆ ਆਟਾ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ - ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਅਕਸਰ ਖਾਓ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ (ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ 200 ਗ੍ਰਾਮ). ਇੱਥੇ 4-5 ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5-2 ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਿਰਫ.
- ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੋਈ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗਸ ਨਹੀਂ.
- ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
- ਨਤੀਜੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ
ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬੀਨਜ਼, ਦੁੱਧ, ਟੋਫੂ ਪਨੀਰ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮਿਰਚ, ਗੋਭੀ);
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸ (ਕੀਵੀ, ਪਲੱਮ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ, ਸੇਬ);
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਸੀਰੀਅਲ (ਓਟਮੀਲ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ);
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, prunes);
- ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ);
- ਰੋਟੀ (ਰਾਈ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂ ਸੀਰੀਅਲ), ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਕੁਰਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ: ਚੌਕਲੇਟ, ਮਿੱਠੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਕੋਕੋ, ਪਾਸਤਾ, ਚਿੱਟਾ ਚਾਵਲ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ. ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.
ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਸੋਇਆ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰੀ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਨਿਖਾਰਦੀ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਰਿਕਵਰੀ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਟੌਨ ਦਿਖਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.