ਟਸਕਨ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ

ਟਮਾਟਰ (ਵੱਡੇ) - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
ਜੁਚੀਨੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ
ਤੁਲਸੀ (ਤਾਜ਼ਾ) - ਕਈ ਸਪ੍ਰਿਗ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ
ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ (ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ) - 2 ਟੁਕੜੇ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਵਿਕਲਪਿਕ
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁਝ ਟਵਿਕਸ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 5 ਜੀ
ਚਰਬੀ 8.3 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 25 ਜੀ

ਟਸਕਨ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ.

ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 5-6 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

ਕਲਾਸਿਕ ਟਸਕਨ ਸੂਪ ਫਲੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਉਕਿ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ). ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਨਾ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 1

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਪੈਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੁਚੀਨੀ, ਜੇ ਜਵਾਨ ਹੈ, ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2

ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਓਂ (ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਸੌਸਨ) ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿੱਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਜਦੋਂ ਡੱਬੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3

ਜਦੋਂ ਉ c ਚਿਨਿ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਲਾਹ! ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੂਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 4

ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿਚ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ.

ਕਦਮ 5

ਬਾਸੀ, ਖਮੀਰ ਰਹਿਤ ਰੋਟੀ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਖੁੱਲਾ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੁਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 6

ਜਦੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲੰਘ ਗਏ, ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਨਮਕ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 7

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟੈਕਸਟ ਇਕ ਪਰੀ ਸੂਪ ਬਣ ਜਾਏ.

ਕਦਮ 8

ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 15% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਲਾਸਿਕ ਟਸਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਨਿਯਮਤ ਕ੍ਰੌਟੌਨ ਵਧੇਰੇ areੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!