- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 6.1 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 4.3 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 9.2 ਜੀ
ਹੇਠਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਗੋਰੀ ਗੋਭੀ ਕਸੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 8-9 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਕਸੂਰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ (ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ) ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਹੇਠਾਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਕਦਮ 1
ਕੰਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖੋ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 2
ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਕਾਰਨੀਸਟਾਰਚ, ਸਿਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਹਲਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਵਸਤੂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਲਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਝਪਕ ਜਾਂ ਕਾਂਟਾ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ
ਕਦਮ 3
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ 4 ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ, ਰਲਾਉ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਇਹ ਭਰਨ ਦਾ ਤਰਲ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 4
ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਸਿੱਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 5
ਡਰੈਸਿੰਗ ਗਠਨ ਦਾ ਅੰਤਮ ਹਿੱਸਾ ਤਰਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਮੁਕਤ-ਵਹਿ ਰਹੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਰਕਪੀਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਝੰਜੋੜਨਾ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਠਜੋੜ ਨਾ ਹੋਵੇ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 6
ਗੋਭੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਸਿਰ ਲਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੱਕਰੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭੁੰਨਣਗੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਰੰਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 7
ਗੰਦੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਯਾਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ letਣ ਦੇਣ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਣ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 8
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ Dill ਧੋਵੋ. ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਛੱਡੋ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਇਕ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 9
ਕੱਟਿਆ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਸਲਾਈਡ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਅਸਮਾਨ ਨਾਲ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 10
ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਲਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਅਕਾਰ ਦੇ 6-7 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਓ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੱਖੇ ਵਰਗੇ Placeੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਸਮਝੀ ਹੋਈ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ (ਤਰਲ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪਣ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ) ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 11
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਖੁਰਾਕ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਕੈਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
At ਤਤਯਾਨਾ ਨਾਜ਼ਟਿਨ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
