ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟਾ

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੈਗੁਏਟ - 1 ਪੀਸੀ.
ਅਰਗੁਲਾ - 50 ਜੀ
ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ - 50-70 g
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਲਸਣ - ਵਿਕਲਪਿਕ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 3.4 ਜੀ
ਚਰਬੀ 4.3 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 15.8 ਜੀ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ-ਦਰ-ਫੋਟੋਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 10 ਸੇਵਾ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

ਟਮਾਟਰ ਬਰੂਸ਼ੇਟਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਭੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁਰਭੁਰਾ ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਰੂਗੁਲਾ ਨਾਲ ਨਰਮ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੈਗੁਏਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਸੁੱਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੋਈ ਵੀ ਪਨੀਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬ੍ਰੂਸਚੇਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਰਿਕੋਟਾ, ਫਿਟਾ ਅਤੇ ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ.

ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਟੈਪ-ਬਾਈ-ਫੋਟ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 1

ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੈਗੂਏਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਬੈਗੁਏਟ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਰੋਟੀ ਦੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਗਭਗ 10 ਬਰਾਬਰ ਬੈਗੁਏਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪਤਲੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ (ਬੈਗੂਏਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ) ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਫੜਨਾ ਪਏਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਦਮ 2

ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਰੂਗੁਲਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਸਿਲੀਕਾਨ ਬੱਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਬੈਗੁਏਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ. ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਛੂਤ ਪਾਸੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕਦਮ 3

ਬੈਗੁਏਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 4

ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਰਮ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਬਾਗੁਏਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, 3 ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰੱਖੋ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.