ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁਟੀ ਜ਼ਿchਕੀਨੀ - ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ * ਕਰਾਸਫਿਟ

ਜੁਚੀਨੀ - 1 ਕਿਲੋ
ਗਾਜਰ (ਦਰਮਿਆਨੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ

ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 0.8 ਜੀ
ਚਰਬੀ 4.8 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ 7.7 ਜੀ

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਅਡ ਜੁਚੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਟੈਪ-ਬਾਈ ਪੇਜ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ.

ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 6-8 ਸਰਵਿਸਿੰਗ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਅਡ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਇਕ ਸੁਆਦੀ, ਤਿਆਰ ਹੈ ਸੌਖੀ ਥਾਲੀ ਹੈ ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਜੂਚੀਨੀ ਜਵਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਨਾ ਪਵੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਬੀਜ ਦੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾ ਨਾ ਪਵੇ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਲੈਣ ਦੇਣ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੋਈ ਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਾਸਸੇਪਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ-ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 1

ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱ Peੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਜੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ), ਉ c ਚਿਨਿ - ਉਸੇ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਛੋਟੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸੌਸਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਚਿਨੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ਼ੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਕਾਈ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜੂਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਕਦਮ 2

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. Dill ਤੱਕ ਸੰਘਣੀ ਤਣੇ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ, ਸੰਘਣੇ ਅਧਾਰ ਕੱਟ. ਬਰੀਕ ਸਾਗ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵੱਡੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਕਪੀਸ, ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ (ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ) ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੂਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.