- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 7.9 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 17.1 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 24.9 ਜੀ
ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਅਸਲ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪੀਲਾਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾ.
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 8 ਸੇਵਾ
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲੱਗੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਿਆਲਾਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਰਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਲਾਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਹੇਠਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ: 1.5 ਕਿਲੋ ਚਾਵਲ ਲਈ, 1 ਕਿਲੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0.5 ਕਿਲੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਜੀਰਾ, ਹਲਦੀ, ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਪੱਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਰਬੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਹੀ ਪੀਲਾਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ.
ਕਦਮ 1
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਮੀਟ ਨੂੰ coversੱਕ ਸਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
Ks ਓਕਸਨਮੇਡੇਵੇਦੇਵਾ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 2
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ.
Ks ਓਕਸਨਮੇਡੇਵੇਦੇਵਾ - ਸਟਾਕ.ਅਡੋਬ.ਕਾੱਮ
ਕਦਮ 3
ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਕੱ drainੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੀਰੀਅਲ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਬਰਬੇਰੀ, ਜੀਰਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੇਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਗ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੈ).
Ks ਓਕਸਨਮੇਡੇਵੇਦੇਵਾ - ਸਟਾਕ
ਕਦਮ 4
ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲੱਗੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਲਾਫ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਗਰਮਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸੇਲੈਂਟੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
Ks ਓਕਸਨਮੇਡੇਵੇਦੇਵਾ - ਸਟਾਕ
