- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 19.7 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 3.2 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 18.2 ਜੀ
ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ, ਸੁਆਦੀ, ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹਨ! ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਕੋਡ ਫਿਲਲੇਟ ਲਿਆ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੋਡ ਫਿਲਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੀਮਤੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸੋਮਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕੋਡ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ 82 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੋਡ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਲਗਾਂ, ਬਲਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ!
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 6.
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ
ਅੱਗੇ, ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਾਂਗੇ.
ਕਦਮ 1
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਥੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ). ਅੰਡਾ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਕਦਮ 2
ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਟਾਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.
ਕਦਮ 3
ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋਗੇ. ਹਰ ਵਾਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਅਕਾਰ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟਰ ਜਾਂ ਟਰੇ' ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਫਿਰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਮੀਟਬਾਲ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਦਮ 4
ਹੁਣ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
ਕਦਮ 5
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡੂੰਘੀ ਸਕਿੱਲਟ ਲਓ. ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ, ਮਸਾਲੇ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 50-100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.
ਕਦਮ 6
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਕਦਮ 7
-10ੱਕੇ ਹੋਏ, 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ. ਅਜਿਹੀ ਸਧਾਰਣ ਵਿਧੀ ਹਰ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ. ਹੋਰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ Coverੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਪਣੀ ਮਨ ਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕੋਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਬਲਗੂਰ, ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
